Vandaag stond er een nieuw tripje op het programma, namelijk een lang weekend Bologna en Modena. We vlogen vanaf Eindhoven waar we parkeerden bij Euro Parking. Bij de ingang van het vliegveld moesten we al onze boarding pas laten zien en vanaf dat moment was het mondkapje verplicht. We hebben wat broodjes gehaald bij de appie to go die je tussendoor zonder mondkapje heel snel op moet peuzelen zonder een reprimande te krijgen.
Na de douane moesten we bij de gate allerlei Corona papieren invullen en werd onze temperatuur gemeten. Met beide een keurige 36 graden op het scherm, mochten we verder. De vlucht zat voor een kleine driekwart vol en we vertrokken ruim voor de vertrektijd. Om 15.15 uur kwamen we aan op het vliegveld in Bologna en we namen een taxi naar ons appartement Residenza Ariosto by Studio Vita op Via Marsala. Daar checkten we in een ruim appartement midden in de stad voor de schappelijke prijs van 59 euro per nacht. We kregen de tip van de receptioniste om vanavond te eten bij Trattoria Biassanot dus we zijn er heen gelopen en hebben meteen gereserveerd. Daarbij kwamen we ook meteen langs ‘klein Venetië’.
Daarna zijn we naar het belangrijkste plein Piazza Maggiore gelopen. Daar hebben we een drankje gedaan en hebben we ons georiënteerd op de stad. Het bleek dat we in de buurt zaten bij een uitzichtpunt wat om 18.00 uur sloot, het was 17.15 uur dus we hadden de pas erin. Het was even zoeken naar Terrazza Panoramica van Basilica di San Patronio. Voor 5 euro mochten we met 34 graden naar 54 meter hoogte klimmen, via bouwsteigers met ons mondkapje op. Het uitzicht over de stad was gelukkig prachtig.
Bologna is de hoofdstad van de gelijknamige provincie Bologna en van de regio Emilia-Romagna. Dit is de regio waar een groot aantal bekende Italiaanse producten en gerechten vandaan komt zoals Parmaham, Parmezaanse kaas, mortadella en salami’s. Puur genieten voor ons dus! Bologna kent drie bijnamen. Zoals we zagen op het uitzichtpunt en vliegtuig zorgen de vele rode daken voor de bijnaam La Rossa (De Rode). Ook veel torens trouwens. Daarnaast, La Grasse (De Dikke). Dat is een directe verwijzing naar het heerlijke eten en drinken. Bologna wordt namelijk beschouwd als het culinaire hart van Italië. En de derde bijnaam is La Dotta (de geleerde). In Bologna werd in de elfde eeuw de eerste universiteit van Europa gesticht, vandaar. En ook vandaag de dag is er veel studentenleven. Een op de vier inwoners is student. Verspreid over de stad vind je daarnaast vele honderden bijzondere bogen, de portici genoemd. In totaal is er ruim 40 kilometer aan bogengallerijen te vinden in de stad.
We hadden ook gelezen dat Via Pescherie Vecchie een leuke borrelplek was dus we zijn het terras opgedoken bij bij Vecchia Malga, La Baita. Daar genoten we van een bubbelwijntje Pignoletto voor 3 euro en bestelde Ang een eenspersoonsborrelplank (voor 3 personen) met hammetjes, kaas en een smakelijke Lardo pestato (wat gewoon varkensvet bleek te zijn, haha). En dat terwijl we braaf de vetjes van onze hammetjes af haalde, haha. We zaten in ieder geval lekker. Onderweg naar het huisje kochten we nog twee Italiaanse biertjes en water en om half 8 waren we terug in het appartement met een uurtje chill tijd.
Om half 9 waren we terug bij Trattoria Biassanot, echt honger hadden we niet na die giga borrelplank. Je hebt in Italië uiteraard altijd wel 100 gangen inclusief pasta etc. We kozen vooraf voor een combinatie van drie soorten lokale pasta’s, tortellini in bouillon, lasagna en spaghetti Bolognese (ragout zoals het hier heet). Het was lekker maar niet wauw, de lasagna was wel top. Daarna at Ang biefstuk met Parmesan en gelukkig een bescheiden caprese salade. Wel echt hoe het hoorde te zijn met verse smaakvolle ingrediënten met een heerlijk glas Montepulciano. Na de espresso was de koek op en doken we om half 11 ons mandje in.
Al met al een prima start!
Leave a Reply