Na een prima nacht in ons mini bedje gingen we ontbijten. Om stipt 10.00 uur stonden we bij receptie omdat we de kamer uit moesten. We zijn de lokale wijngaarden gaan bewonderen. Half 11 was een mooie tijd om de eerste glaasjes wijn te proeven bij Doppf au Moullin, die ze hier betitelen als pionier van de crémants in de Elzas.
Ze bottelen ruim een 1.000.000 flessen op jaarbasis. We dronken daar Pinot Noir, Riesling en Pinot Gris. De laatste was een winnaar dus die hebben we ingeladen. De volgende stop was het kasteel Königsburg. In de middeleeuwen vormde de Hohkönigsburg het middelpunt waartoe ook het dorp Orschweiler behoorde. Tot 1648 maakte de heerlijkheid deel uit van voor-Oostenrijk. Nu geldt het kasteel als een van de best bewaarde burchten en is het enige in de Elzas gelegene Franse Monument national.
Eenmaal bij het kasteel zagen we het al, het zag zwart van de toeristen dus we moesten een stuk verderop parkeren. We hadden al wijn op, maar nog geen koffie. We vonden een mooi plekje voor een kopje koffie en een pretzel in de zon met schitterend uitzicht over de vallei. Toen we klaar waren de drukte van het kasteel te trotseren bleek dat we van te voren een slot hadden moeten reserveren. We besloten onze weg naar Barr te vervolgen em namen een mooie bergroute.
We kwamen in het dorpje Albé terecht waar we op zoek waren naar panoramisch uitzicht en een lekkere lunch. Dat konden we niet helemaal vinden maar wel wijnhuis Christian Barthel waar we 4 wijnen hebben geproefd en met de gastheer wisselde tussen Engels, Duits en Frans. Aan de bar stonden ook wat Waalse jonge dames die met hun schorre feest- en rook stem in hun beste Nederlands met ons probeerden te communiceren. Haha interessante mix van talen. We hebben op advies een paar flesjes Pinot Noir meegenomen. Onze wijncollectie is dus compleet.
Bij het wijnhuis vroegen we naar een lekkere plek om te lunchen, hij raadde ons Auberge à La Vieille ferme aan. Het zat middenin in het dorp en zat helemaal vol. We konden een tafel in de zon krijgen (stikheet) en er werd ons verteld dat we 30 min moesten wachten, maar dat viel alles mee. We aten lekker eend en Cesar salade met een glaasje lokale wijn. Ons Frans is zo slecht haha, na het eten komt de serveerster langs met een blad vol koffie en ik dacht dat ze vroeg of ik wilde, haha dus ja… die koffie eigende ik mezelf toe. Dat bleek niet de vraag maar ze ik kreeg hem toch. Ang kwam niet meer bij van het lachen, we bleven in verwarring achter en bestelde er volgens maar een extra koffie. Slimme verkooptruc dus.
We vervolgde om half 3 onze bergroute naar Barr en sliepen bij 5 terres hotel & Spa. We hadden hiernaar opgebouwd in de afgelopen dagen, het mooiste hotel voor het laatst. Dat viel zeker niet tegen, Barr zelf lag prachtig tussen de heuvels en wijnvelden en ons hotel lag op het schattige dorpsplein. Bij binnenkomst voelde je al de rust in de mooie inrichting. We hadden een mooie kamer met een bed waar we zowaar in pasten ;). Om half 4 liepen we rondje stad om te oriënteren waar we vanavond zouden eten want om 5u werden we in de Spa verwacht. Bijna alle restaurants waren dicht vanavond, waaronder de topper die in ons hotel zat. We reserveerden een tafel bij onze buren Le Brochet om half 8. Daarna liepen we naar de -1 van ons hotel waar we konden zwemmen en ik het bijna 10 min in de sauna heb volgehouden.
Om half 8 zaten we bij de buren, dit restaurant was totaal anders dan ik in gedachten had voor onze laatste avond. We hadden ons mooi aangekleed maar zaten tussen de Hollanders in hun wandeloutfit. Gelukkig was het eten de wijn prima, we genoten van de wijnen, flamkuchen, slakken en carpaccio. Alles was heel smakelijk en we zaten lekker buiten op een zomeravond. Als toetje zag ik een merengue staan maar wel tussen het ijs, dat is niet mijn ding. Ik bestelde in mijn beste Frans Merengue pas de glace. De ober keek me glazig aan dus ik verduidelijkte, no glace, san
glace. Hij besloot over te gaan op het Engels. Geen ijs? Dit is ijs. Dan krijg je een klein schuimpje. Uhmm ja dat wil ik. Hij keek vragend Angelo aan die gewoon knikte, doe maar, haha. Maar het is gelukt, ik was content.
Na het eten wilden we een cocktail drinken in het hotel, maar de bar was dicht. We hadden wel tomatensap en wodka in de minibar dus Ang ging op pad voor tabasco, peper en zout. Haha. Bij de receptie keken ze redelijk vreemd, maar waren ze enorm servicegericht dus we hadden alsnog onze cocktail.
Leave a Reply